Amerikaanse patentbloem 25 kg

Levertijd: Direct leverbaar

Broodbakken, meer dan alleen ingrediënten. Dat het echte broodbakken een kunst is waar meer bij komt kijken, weet Edwin Klaasen #bakkertjezelf maar al te goed. Brood bakken vraagt om kennis. Als je iets doet, moet je weten waarom je het doet. Waarom gebruik je rogge of spelt? Waarom moet deeg een bepaalde temperatuur hebben? En waarom is de duur van het kneden zo belangrijk? Dankzij échte bakkerskennis zul je het mooiste brood ooit bakken. Jouw bakervaringen deel je #hashtags of via de speciale Facebook-groep Ik bak geweldig, jij trouwens ook. Wie voor, tijdens of na het bakken vragen heeft, stelt ze gewoon aan het #bakkertjezelf.

Normale prijs: 26,00

Speciale prijs: 25,59

Aantal:

Meer Views

Productbeschrijving

Amerikaanse patentbloem is een bloemsoort met een hoog eiwitgehalte, als je zeker wilt zijn van succes. Uitermate geschikt voor verwerking in gistproducten en complexe gerechten.

Productspecificaties

Merk

De Zuidmolen

Inhoud

25 kilogram

Ingrediënten

Ingrediënten: tarwebloem, enzym, meelverbeteraar (ascorbinezuur), tarwemoutmeel

Voedingswaarden:

Voedingsstof	Waarde	Eenheid
Energie	1411	kJ/100g
Eiwit	13,8	g/100g
Koolhydraten	66,7	g/100g
Vet, totaal	1,2	g/100g
Voedingsvezel, totaal	2,3	g/100g
Natrium	2,0	mg/100g
Water/Vocht	15,5	g/100g

Allergenen info:

Dit produkt bevat: glutenbevattende granen.
Kan sporen bevatten van: ei, pinda, soja, melk, noten, sesamzaad, sulfiet, lupine. Vrij van: schaaldieren, vis, selderij, mosterd, weekdieren.

Artikelnummer

BS23010011

Terug naar homepage