Recente artikelen

De kerstdagen komen met rasse schreden dichterbij en de verlanglijstjes vliegen me alweer om de oren. En weet je wat ik nou echt heel erg irritant vind? Een lijstje waar op staat: maakt niet uit, ik vind alles leuk. In mijn beleving is dat de vrije vertaling van ‘ik heb geen zin om iets te bedenken’.

Een babyshower taart. Klinkt leuk, echter heeft ze geen idee waar ze moet beginnen dus na een beetje dralen kwam de vraag ‘Ellen, kun je me helpen met de taart voor de babyshower? Anders moet ik er denk ik maar een kopen.’ En dat kopen .. dat doet het hem natuurlijk, dat druist tegen mijn gevoel in dus ik was om. ‘Dat is goed’ zei ik, ‘maar dan moet je wel meehelpen.’ Enthousiast zei ze ‘Ja natuurlijk.’

En dan is het alweer zover. De Sinterklaasperiode staat voor de deur. En zeg je Sinterklaas, dan denk je natuurlijk gelijk aan speculaas! Heerlijk die warme geur van de speculaaskruiden. Het doet zo gezellig aan en baksel met deze kruiden zijn ook nog eens heel lekker. Tijd om eens de kast in te duiken of ik nog voldoende Sinterklaas-bakspullenvoorraad heb

In de periode van 7 tot 11 November viert Nederland het Nationaal schoolontbijt. Dit is een week waarin kinderen van alle basisscholen in Nederland een ontbijtje op school mogen nuttigen samen met diens klasgenootjes. Het ontbijt staat in teken van een gezond ontbijt, namelijk hetgeen wat kinderen nodig hebben om goed te kunnen functioneren op school. Tijdens die dag wordt er ook aandacht besteed aan ochtendgymnastiek en les over gezonde voeding.

Een poffert is een Gronings boeren streekgerecht. Het is een broodcake die vroeger veel werd gegeten. Je maakt hem au bain marie in een poffertvorm, die op een tulband lijkt. Op de poffertpan zit een deksel zodat de cake wordt gegaard in de eigen warmte en er niets uit kan. De broodcake wordt gemaakt met meel, witte en bruine basterdsuiker, rozijnen of krenten, boter, kaas en eieren. De smaak doet dan ook een beetje denken aan pannenkoeken, maar dan anders. Hij is zoet, maar niet té zoet. Zoetekauwen strooien er wat suiker overheen als ze willen. Maar doorgaans wordt hij genuttigd met een laagje roomboter. Of in mijn geval, een iets dikker laagje roomboter. Heerlijk!