Bakvormen en gereedschap kopen
Misschien wist je dit al lang maar.. (brood)bakken is helemaal hip en hot! Bij de Broodbakshop zien wij dat ook en dat vertaald zich in een steeds groter wordende assortiment bakvormen, deegschrapers, boeken en allerlei andere broodbak hulpmiddelen om de perfecte broden te bakken. Steeds meer thuisbakkers weten de weg naar onze ‘Broodbakwinkel’ te vinden.
Nieuwe bakvorm kopen?
Bakblikken en broodvormen hebben wij in alle soorten, maten en van diverse materialen. Wat dacht je van siliconen broodbakvormen of bakblikken van blauwstaal, net als de echte bakker! Verder hebben we aluminium vormen met of zonder antikleed-laag en andere ovenvaste metalen bakvormen.
Per bakvorm materiaal enkele tips
RVS bakvormen
- Gunstig geprijsd
- Stevig en vrijwel onbreekbaar
- Gevoeligheid voor krassen
- Geen goede anti-aanbak eigenschappen
- hygiënisch en eenvoudig schoon te maken
Siliconen bakvormen
- Bestendig tegen temperaturen van -40 tot +230 graden
- Goede anti-aanbak eigenschappen; invetten vaak niet nodig
- Energiezuinig; baktijd tot 25% korter dan bij vormen van ander materiaal
- Gemakkelijk te reinigen
- Ruimtebesparend; door de flexibele eigenschappen kun je broodbakvormen ‘opgevouwen’ opbergen
- Met name grote bakvormen kunnen te flexibel/slap zijn
- Het materiaal is lastiger schoon te houden
Aardewerken bakvormen
- Eenvoudig schoon te maken
- Goede anti-aanbak eigenschappen
- Zwaar en relatief breekbaar materiaal
- Vaak duurder dan vergelijkbare metalen of siliconen broodbakvormen
- Blijven langer mooi en goed
