Een broodbakmachine kopen? Advies voor het maken van de juiste keuze.
Zelf Brood bakken met een broodbakmachine is tegenwoordig niet meer alleen een handeling voor de echte professionele bakker. In dit artikel vind je als thuisbakker meer informatie over waar je op moet letten bij het maken van de juiste keuze voor een broodbakmachine.
Hoeveel brood bak je?
Broodbakmachines zijn verkrijgbaar in veel verschillende maten. Welke maat voor jou het meest geschikt is hangt af van hoeveel brood je wilt bakken. Zo kun je het prettig vinden om in één keer grote broden te maken, stel je hebt flinke brood-eters in huis. Of kies je er liever voor om meerdere kleine broden te maken om in te vriezen, stel dat de smaken in huis verschillen (bruinbrood/witbrood).
De exacte afmeting van een brood is lastig te bepalen. Maar voor jouw beeldvorming: een medium brood uit een gemiddelde broodbakmachine is vaak iets kleiner dan een heel brood dat je bij de supermarkt koopt.
> 500 gram | 500 - 1000 gram | 1000 - 1400 gram
Voeg je vaak extra ingrediënten toe aan je deeg?
Het grootste voordeel van een broodbakmachine is dat je zelf bepaalt welke ingrediënten je toevoegt aan het brood. Je bakt daardoor altijd brood dat geheel naar jouw wens is. Zo voeg je bijvoorbeeld zaden of noten, olijven, rozijnen of andere voedingsrijke ingrediënten toe aan het brooddeeg. Of je de ingrediënten automatisch of handmatig toevoegt tijdens het bakproces ligt aan de broodbakmachine. Bij automatische toevoeging vul je vooraf het bakje met de extra ingrediënten. Bij een machine zonder automatische toevoeging, weet je door een geluidssignaal wanneer je de extra ingrediënten handmatig kunt toevoegen.
> Automatische toevoer: Bielmeier BHG 395 Broodbakmachine
Heb je een glutenvrij dieet?
Voor gezinsleden met een glutenallergie is het extra belangrijk dat brood op de juiste manier wordt gebakken. Het glutenvrij bakken valt of staat uiteraard met de ingrediënten die je gebruikt. Er zijn broodbakmachines met een speciaal bakprogramma voor de bereiding van glutenvrij brood. Dit voorkomt dat het brood droog en minder smakelijk wordt.
Zijn er ook accessoires voor broodbakmachines?
Een broodbakmachine is vaak al vrij compleet bij aanschaf. Maar met onderstaande accessoires maak je het zelf bakken van brood helemaal compleet!
