Sluiten
Ellen - Broodbakshop - Vrijdag 23 Januari 2022

Gezonde goede voornemens

Is het herkenbaar voor je? Het nieuwe jaar is begonnen en je bent vol goede voornemens, maar
echt actie ondernemen is toch wel moeilijk. Alhoewel ik er niet mee te koop loop en heel stoer zeg
dat ik er ‘niet aan doe’ zit het wel in mijn gedachten. Stiekem doe ik er namelijk toch wel aan, ik wil
alleen niet dat anderen het weten en zich ermee gaan bemoeien, dat vind ik zo irritant! 

Het afgelopen jaar heb ik net als velen minder gesport en meer thuis gewerkt en gezeten. Nu is
corona natuurlijk heel goed te gebruiken als excuus, maar grotendeels is het mijn eigen schuld,
want wandelen of fietsen kan altijd natuurlijk. Heb er alleen nooit zin in, haha.

Gezondheid is ook genieten

Wat ik wil bereiken dit jaar? Lekker cliché: paar kilo afvallen, gezonder eten, meer bewegen,
minder zorgen maken en meer genieten. Als ik iets geleerd heb in de afgelopen coronaperiode dan
is het wel dat je geluk en geniet momenten kunt vinden in kleine dingen als je ervoor open staat.

Stap voor stap

Gezonder eten is iets waar je met relatief weinig moeite al snel aan kunt voldoen. Alhoewel het
een uitdaging kan zijn om van gezond eten een gewoonte te maken, zijn er best veel
mogelijkheden. Minder vaak vlees, meer fruit of snoep vervangen door fruit en in plaats van iedere
keer iets bij de koffie dit beperken tot één keer per dag. Zo kom je al een heel eind en dat is waar
ik mee ga beginnen. Het bewegen komt later wel, ik doe het maar stap voor stap.

Gezondheidsbrood

Voor wat betreft brood zijn er goede alternatieven voor een gezonder en lekker niet te versmaden
plakje brood. En laat ik daar nou een hele goede tip voor hebben: Lekker en Gezond broodmeel.
Lekker en Gezond is een koolhydraatarmer meergranen en - zaden broodmix die kant-en-klaar is
en eenvoudig in de broodmachine of met de hand kan worden bereid. Ik was eerst wat sceptisch
want niet alle gezondheidsbrood valt bij mij in de smaak, maar deze is heerlijk. Hij is licht en goed
op smaak. Moet wel toegeven dat ik er een snufje zout bij doe, want ik hou daar gewoon van maar
het is niet echt nodig. Sowieso is het met bakken zo dat je altijd je eigen draai eraan kunt geven en
naar wens kunt experimenteren, zeker als je wat ervaring hebt.

Vikingbrood

Naast dit gezondheidsbrood ben ik ook dol op broodmix Vikingbrood. Zoals de naam doet
vermoeden is deze wat donkerder door het gebruik van rogge en hij is compacter. De smaak is iets
meer uitgesproken door het gebruik van een vleugje kruiden en erg fijn voor de afwisseling, want ik
eet niet graag een week hetzelfde brood.

Met het bakken van een gezondheidsbrood heb je gelijk al het gevoel dat je goed bezig bent. Het
enige gevaar bij gezondheidsbrood is dat je al snel denkt ‘Ach ik neem nog een plakje, want het is
toch gezond.’

Recepten & Blogs

Recente artikelen

Vergelijk 0

Voeg nog een product toe (max. 5)

Start vergelijking

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »