Recente artikelen

Zelf heb ik regelmatig last van raspvingers. Het is vast geen officieel woord, maar als avocadohand bestaat wil ik ook graag een naam voor mijn keuken ongelukkigheid. Toen mijn oma tien jaar geleden overleed erfde ik haar rasp. Geen idee waarom ze dat ding überhaupt had want nadat mijn opa jaren eerder overleed heeft ze geen pan meer aangeraakt.

Lekker ouderwets buiten koken op een vuurtje met kolen, dat vind ik nog steeds het allerleukst. Als je zo om je heen kijkt winnen de gas- en elektrische barbecues flink terrein en dat vind ik best jammer. Niets is zo heerlijk als kijken naar vlammen, met een heerlijk glaasje wijn in mijn handen en rustig wachten tot het eten klaar is terwijl ik mijn man bewonder die als een ware chef iedere keer het vlees omdraait.

Vorig jaar schoot ik helemaal in de stress. We zouden met vrienden gezellig bbq-en en dat zou bij<br />
ons zijn. Hartstikke leuk. Krijg ik letterlijk de avond van tevoren van mijn vriendin een berichtje: ‘Oh ja, ik was nog vergeten te vertellen dat ik vegetarisch ben geworden.’ BAM! Die kwam hard aan, want ik had werkelijk alles gepland vanaf het moment dat de bbq aan ging tot het moment dat we zouden stoppen. En daar zat niet veel geschikts bij voor een vegetariër. Zelf eten we niet iedere dag vlees, maar een barbecue, daar hoorde in onze ogen echt vlees bij.