U WINKELT BIJ FOODIESTORE

 

    • Ambachtelijk en eerlijke producten
    • Snelle levering
    • 14 dagen bedenktijd

Vragen? Mail ons - 24/7 Bereikbaar

Terug naar homepage

Boekweitmeel 1 kg

Levertijd: Direct leverbaar

Boekweitmeel bevat veel magnesium, kalium en fosfor. Het is voedzaam en licht verteerbaar. Gemalen boekweit. Voor o.a. pannekoeken en balkenbrij.

Normale prijs:  3,49

Speciale prijs:  2,49

Aantal:

Boekweitmeel 1 kg

Productbeschrijving

Het eetbare zaad van de boekweitplant zit vast aan dunne steeltjes die in rijpe toestand snel loslaten. Het boekweitzaad heeft een meel- en eiwitrijke inhoud, overeenkomend met die van de klaverplant. De vorm van het boekweitzaad komt sterk overeen met die van de beukennootjes, al zijn ze een heel stuk kleiner als die van de beukennootjes, boekweitzaadjes hebben een lengte van ongeveer 6 mm. Het boekweitzaad wordt tot meel gemalen, hoewel boekweit beslist geen graan is. Boekweit is een 'pseudograan': de zaden, het meel en alle andere afgeleide producten van boekweit bevatten geen gluten. Boekweitmeel bevat veel magnesium, kalium en fosfor. Het is voedzaam en licht verteerbaar. Boekweit lijkt een graanproduct, maar is het dus niet. Het meel van het boekweitzaad kan goed worden gemengd met dat van granen, bijvoorbeeld als basis voor pannenkoeken. Je kunt boekweitzaat ook roosteren. Deze geroosterde boekweitkorrels zijn bekend van de Oost-Europsese keuken. Hier dragen ze de naam: 'kasha'. Je spreekt dit uit als 'Kasja'.

Productspecificaties

Merk De Zuidmolen
Inhoud 1 Kilogram
Ingrediënten

Gemalen Boekweitmeel

Allergenen info: Dit produkt kan sporen bevatten van: glutenbevattende granen, ei, pinda, soja, melk, noten, sesamzaad, sulfiet, lupine. Vrij van: schaaldieren, vis, selderij, mosterd, weekdieren.

Voedingsstof

Waarde

Eenheid

Energie

1516

kJ/100g

Energie

362

kcal/100g

Eiwit

10,8

g/100g

Koolhydraten

69,9

g/100g

Suiker

2,0

g/100g

Vet, totaal

2,7

g/100g

Meervoudig onverzadigde vetzuren

2,0

g/100g

Voedingsvezel, totaal

5,6

g/100g

Natrium

1

mg/100g

Water/Vocht

10,0

g/100g

Artikelnummer BS23020023