U WINKELT BIJ FOODIESTORE

 

    • Ambachtelijk en eerlijke producten
    • Snelle levering
    • 14 dagen bedenktijd

Vragen? Mail ons - 24/7 Bereikbaar

Terug naar homepage

Boekweitmeel 25 kg

Levertijd: Direct leverbaar

Boekweitmeel bevat veel magnesium, kalium en fosfor. Het is voedzaam en licht verteerbaar. Gemalen boekweit. Voor o.a. pannekoeken en balkenbrij.
 47,99
Aantal:

Boekweitmeel 1 kg

Productbeschrijving

Het eetbare zaad van de boekweitplant zit vast aan dunne steeltjes die in rijpe toestand snel loslaten. Het boekweitzaad heeft een meel- en eiwitrijke inhoud, overeenkomend met die van de klaverplant. De vorm van het boekweitzaad komt sterk overeen met die van de beukennootjes, al zijn ze een heel stuk kleiner als die van de beukennootjes, boekweitzaadjes hebben een lengte van ongeveer 6 mm. Het boekweitzaad wordt tot meel gemalen, hoewel boekweit beslist geen graan is. Boekweit is een 'pseudograan': de zaden, het meel en alle andere afgeleide producten van boekweit bevatten geen gluten. Boekweitmeel bevat veel magnesium, kalium en fosfor. Het is voedzaam en licht verteerbaar. Boekweit lijkt een graanproduct, maar is het dus niet. Het meel van het boekweitzaad kan goed worden gemengd met dat van granen, bijvoorbeeld als basis voor pannenkoeken. Je kunt boekweitzaat ook roosteren. Deze geroosterde boekweitkorrels zijn bekend van de Oost-Europsese keuken. Hier dragen ze de naam: 'kasha'. Je spreekt dit uit als 'Kasja'.

Productspecificaties

Merk De Zuidmolen
Inhoud 25 Kilogram
Ingrediënten

gemalen Boekweitmeel

<p>Gemalen Boekweitmeel</p>
<p>Allergenen info: Dit produkt kan sporen bevatten van: glutenbevattende granen, ei, pinda, soja, melk, noten, sesamzaad, sulfiet, lupine. Vrij van: schaaldieren, vis, selderij, mosterd, weekdieren.</p>
<table style="width: 49%;" border="1" cellspacing="0" cellpadding="0">
<tbody>
<tr>
<td width="64%">
<p><span style="font-size: xx-small;"><strong>Voedingsstof</strong></span></p>
</td>
<td width="16%">
<p><span style="font-size: xx-small;"><strong>Waarde</strong></span></p>
</td>
<td width="19%">
<p><span style="font-size: xx-small;"><strong>Eenheid</strong></span></p>
</td>
</tr>
<tr>
<td valign="top" width="64%">
<p><span style="font-size: xx-small;">Energie</span></p>
</td>
<td valign="top" width="16%">
<p><span style="font-size: xx-small;">1516</span></p>
</td>
<td valign="top" width="19%">
<p><span style="font-size: xx-small;">kJ/100g</span></p>
</td>
</tr>
<tr>
<td valign="top" width="64%">
<p><span style="font-size: xx-small;">Energie</span></p>
</td>
<td valign="top" width="16%">
<p><span style="font-size: xx-small;">362</span></p>
</td>
<td valign="top" width="19%">
<p><span style="font-size: xx-small;">kcal/100g</span></p>
</td>
</tr>
<tr>
<td valign="top" width="64%">
<p><span style="font-size: xx-small;">Eiwit</span></p>
</td>
<td valign="top" width="16%">
<p><span style="font-size: xx-small;">10,8</span></p>
</td>
<td valign="top" width="19%">
<p><span style="font-size: xx-small;">g/100g</span></p>
</td>
</tr>
<tr>
<td valign="top" width="64%">
<p><span style="font-size: xx-small;">Koolhydraten</span></p>
</td>
<td valign="top" width="16%">
<p><span style="font-size: xx-small;">69,9</span></p>
</td>
<td valign="top" width="19%">
<p><span style="font-size: xx-small;">g/100g</span></p>
</td>
</tr>
<tr>
<td valign="top" width="64%">
<p><span style="font-size: xx-small;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Suiker</span></p>
</td>
<td valign="top" width="16%">
<p><span style="font-size: xx-small;">2,0</span></p>
</td>
<td valign="top" width="19%">
<p><span style="font-size: xx-small;">g/100g</span></p>
</td>
</tr>
<tr>
<td valign="top" width="64%">
<p><span style="font-size: xx-small;">Vet, totaal</span></p>
</td>
<td valign="top" width="16%">
<p><span style="font-size: xx-small;">2,7</span></p>
</td>
<td valign="top" width="19%">
<p><span style="font-size: xx-small;">g/100g</span></p>
</td>
</tr>
<tr>
<td valign="top" width="64%">
<p><span style="font-size: xx-small;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Meervoudig onverzadigde vetzuren</span></p>
</td>
<td valign="top" width="16%">
<p><span style="font-size: xx-small;">2,0</span></p>
</td>
<td valign="top" width="19%">
<p><span style="font-size: xx-small;">g/100g</span></p>
</td>
</tr>
<tr>
<td valign="top" width="64%">
<p><span style="font-size: xx-small;">Voedingsvezel, totaal</span></p>
</td>
<td valign="top" width="16%">
<p><span style="font-size: xx-small;">5,6</span></p>
</td>
<td valign="top" width="19%">
<p><span style="font-size: xx-small;">g/100g</span></p>
</td>
</tr>
<tr>
<td valign="top" width="64%">
<p><span style="font-size: xx-small;">Natrium</span></p>
</td>
<td valign="top" width="16%">
<p><span style="font-size: xx-small;">1</span></p>
</td>
<td valign="top" width="19%">
<p><span style="font-size: xx-small;">mg/100g</span></p>
</td>
</tr>
<tr>
<td valign="top" width="64%">
<p><span style="font-size: xx-small;">Water/Vocht</span></p>
</td>
<td valign="top" width="16%">
<p><span style="font-size: xx-small;">10,0</span></p>
</td>
<td valign="top" width="19%">
<p><span style="font-size: xx-small;">g/100g</span></p>
</td>
</tr>
</tbody>
</table>

Artikelnummer BS23020008