Römertopf

De Romeinen waren ons voor en wisten de smakelijkste gerechten te stoven en braden in aardewerken schalen. Met deze kooktechniek blijven de smaken, vitamines en geuren beter bewaard in het gerecht en is er haast geen olie of boter meer nodig. De romertopf werd al enorm veel gebruikt in de Romeinse tijd, de pan kenmerkt zich door de kleur en het materiaal. Door veel gebruik van de ovenschaal trekken de aroma’s van eerdere gerechten vaak in de pan, hierdoor krijg je hele diverse smaken in de gerechten