Sluiten

Categorieën

Filters

    Droge gist 500 g

    €6,25 766 Op voorraad: 1-2 werkdagen
    Gist met de standaard kwaliteit, geschikt voor zowat elk recept en elke baktechniek (brooddegen, bladerdegen en suikerdegen tot 10% suiker).... Toon meer
    • Ambachtelijk en eerlijke producten
    • 14 dagen bedenktijd op non-food*
    • Vragen? Mail ons - 24/7 bereikbaar
    • Snelle levering

    Productomschrijving

    Droge gist wordt ook wel instantgist genoemd, het is een natuurlijke en levende gist in gedroogde vorm. Het drogen van de gist is een uiterst delicaat proces. Droge gist heeft een vochtgehalte van maximum 5%, maar toch is droge gist na contact met water terug levensvatbaar. Dit is een belangrijk verschil met alle andere “instant-producten” zoals melkpoeder of oploskoffie. Het verpakken van droge gist gebeurt bij Algist Bruggeman zeer nauwgezet: onder gecontroleerde atmosfeer wordt de droge gist luchtdicht afgesloten om contact met zuurstof, water en licht te vermijden en zo een lange houdbaarheid te verzekeren. Qua dosering komt 100 gram droge gist overeen met 300 gram verse gist, oftewel 100 gram verse gist is 33 gram droge gist. Een belangrijk voordeel van de droge gist is dat ze niet vooraf moet opgelost worden in water alvorens ze met het deeg te mengen. Door de fijne korrelstructuur kan de gist droog aan het deeg worden toegevoegd en gebeurt het oplossen tijdens het kneden.

    Toon meer

    Specificaties

    SKU
    BS23020212
    Ingrediënten
    Gist (Saccharomyces cerevisiae)
    Emulgator Sorbitan Monostearaat (E491)
    Inhoud (g)
    500 gram

    Toon meer

    Droge gist 500 g
    € 6,25
    Droge gist 500 g
    766 Op voorraad: 1-2 werkdagen
    Toevoegen aan winkelwagen
    Vergelijk 0

    Voeg nog een product toe (max. 5)

    Start vergelijking

    Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »