Alle categorieën
Sluiten
Hier leggen we uit waar je rekening mee moet houden bij het kiezen.
Help mij kiezen
Blauwstaal voor de (semi) professionele bakker! Maak de meest lekkere broden in de bakvormen van blauwstaal. Deze broodbakvorm van blauwstaal bakt broden van ongeveer 800 gram.
Door toevoeging van broodverbeteraar krijgt je brood meer volume en blijft het langer vers. Dosering maximaal 40 gram per 500 gram broodmeel.
Droge gist voeg je toe aan brood om het te laten rijzen, zodat het een luchtig brood wordt.
Met tarwebloem broodmeel bak je een traditioneel witbrood. In onze korenmolen wordt deze bloem gezeefd (gebuild) zonder de kiemen. Het resultaat: een heerlijk aromatisch en gezond witbrood. Je kunt de tarwebloem ook gebruiken om zelf pasta te maken.
Blauwstaal voor de (semi) professionele bakker! Maak de meest lekkere broden in de bakvormen van blauwstaal. Deze broodbakvorm van blauwstaal bakt broden van ongeveer 400 gram.
Door het insnijden van het deeg met een lame kun je “sturen” waar het deeg tijdens de ovenrijs open gaat staan.
Een heerlijk fijn volkorenbrood bakt u met onze tarwevolkoren broodmeel! Ons broodmeel wordt gemaakt van tarwekorrels, fijn gemalen tussen de molenstenen, waar de zemelen en kiemen niet uitgehaald zijn.
Met Tarwe Griesmeel kun je onder andere een heerlijke ouderwetse griesmeelpudding of griesmeelpap maken. Je kunt met griesmeel onder andere ook brood bakken en pasta maken. De Franse naam voor tarwegriesmeel is semoule, de Italiaanse naam is semolina, de
Het Birkmann stokbrodenblik heeft een speciaal geperforeerde bakplaat met holtes voor drie bijzonder knapperige stokbroden.
Cleanbake rijsmanden worden gemaakt vanuit natuurlijke materialen. Ze zijn een lust voor het oog. Ze zijn gemaakt van rotanpalmen (calamus) en zijn ideaal voor het rijzen, fermenteren en rijzen van brooddeeg. Let op! Wordt geleverd excl. witte voering/-do
Patentbloem is een bloemsoort die geschikt is om gevuld brood en stollen mee te bakken. Ook kun je het gebruiken voor wit brood. Bloem dat gezeefd (gebuild) wordt in onze korenmolen worden niet de kiemen gezeefd. Hierdoor krijg je een heerlijk aromatisch
De Birkmann broodvormen zijn geperforeerd zodat de warmte van de oven alle delen van het brood kan bereiken en de korst nog krokanter wordt.
In 'Zweedse broodjes' vind je de allerlekkerste recepten voor zoete broodjes. Denk hierbij niet alleen aan de bekende kaneel- en kardemombullar, maar ook aan ander Scandinavisch lekkers als rabarberbroodjes en amandelcroissants.
Hele tarwekorrels die je bijvoorbeeld kunt gebruiken als decoratie, om zelf meel te malen of voor een zelfgemaakte pittenzak.
Dit Ouwel Papier heeft een afmeting van 16 x 24 cm. Het wordt ook wel snoeppapier, eetpapier of eetbaar papier genoemd. Je kunt dit eetbare papier gebruiken in de oven. Gebruik ze bijvoorbeeld voor het bakken van koekjes, zoals kokosmakronen.
De Zenker Broodbakvorm voorzien van Antiaanbaklaag bakt je favoriete brood mooi en egaal.
Voorzien van Teflon antiaanbaklaag
Hittebestendig tot 230 graden
Schoonmaken met de hand
5 jaar garantie
Citroenzuur poeder (citric acid powder) is zeer geschikt om als natuurlijk bewaarmiddel in voedingsproducten te gebruiken. Je gebruikt het bijvoorbeeld in zelfgemaakte limonade en frisdranken. Daarnaast kun je het gebruiken voor het ontkalken van je koffi
Voor de thuisbakker is de Lékué Broodbakvorm Bread Maker XL in het Lékué gamma ongetwijfeld een superkoopje. Wegen, kneden én bakken, je doet het allemaal in de handige hittebestendige silicone broodbakvorm. Bij het bereiden van het deeg, gebruik je de br
Bak van Spekkendikkenmeel de echte Groningse Nieuwjaarskoeken: Spekkendikken. Spekkendikken zijn een soort van hartige pannenkoeken met spek en droge worst. Spekdikken zijn vooral bekend in het oosten en noord-oosten van Groningen. Maar ook in Drenthe en
Vikingbrood meel is een mix van verschillende soorten granen, zaden en kruiden. Vikingbrood is een compact brood en bestaat voor een groot deel uit rogge. Het is een eiwitrijk, koolhydraatarmer brood, rijk aan onverzadigde vetten en vezelrijk.
AG Tarwebloem broodmeel staat voor Ambachtelijk Goud. Dit is tarwebloem van natuurlijke afkomst voor een traditioneel witbrood. Omdat wij als Molen Mulder Pot – Kropswolde geen SKAL certificaat hebben, mogen wij het broodmeel niet biologisch noemen. Het h
De heerlijke geur van versgebakken brood uit de oven is onweerstaanbaar met de Le Pain broodbakbol (broodbakschaal) van Emile Henry. Dit keramieke model bestaat uit een schaal en een cloche. Deze schaal wordt geleverd met een receptenboekje en een bijpass
Broodbakset met broodbakvorm, broodmand en schort.
Rijsmandjes ook wel Bannetons genoemd, geven het brooddeeg steun en vorm tijdens het rijzen.
