Sluiten

Cranberry broodmeel

€ 5,30 999 Op voorraad
Met Cranberry broodmeel kun je thuis een fruitig en zoet brood bakken. De cranberries in het brood zorgen voor een fris-zoete smaak. Dit broodmeel voor cranberrybrood is een mix van onder andere tarwebloem met stukjes cranberry.... Toon meer
  • Ambachtelijk en eerlijke producten
  • 14 dagen bedenktijd op non-food*
  • Vragen? Mail ons - 24/7 bereikbaar
  • Snelle levering

Productomschrijving

Met Cranberry broodmeel kun je thuis een fruitig en zoet brood bakken. De cranberries in het brood zorgen voor een fris-zoete smaak. Dit broodmeel voor cranberrybrood is een mix van onder andere tarwebloem met stukjes cranberry.

Bakken in de broodbakmachine: 10 gram droge gist, 500 gram Cranberry broodmeel, 220-260 gram koud water, basisprogramma.

Bakken in conventionele oven: 10 gram droge gist, 500 gram Cranberry broodmeel, 220-260 gram water. Meng het meel en de gist. Meet temperatuur omgeving en ingrediënten. Maak de som: 66 - temperatuur omgeving en ingrediënten = temperatuur toe te voegen water. Cranberrybroodmeel en water kneden tot het deeg een temperatuur heeft van 27°C. Maak van het deeg gladde bollen en laat ±25 minuten op kamertemperatuur onder vochtige doek rijzen.

Vet het bakblik in met olie, boter of bakspray. Rol vervolgens het deeg uit op een met bloem bestoven werkplek. Daarna het deeg losjes opbollen en 25 minuten op kamertemperatuur onder een vochtige doek laten rijzen. Rol het deeg uit, vouw rechterkant tot over het midden, daarna de linkerkant. Rol vervolgens het deeg uit tot de breedte van bakblik. Daarna het brooddeeg oprollen vanaf de bovenkant. Leg het deeg daarna met de naad naar beneden in het bakblik. Dek het bakblik af met een vochtige doek. Laat het brood 60 minuten rijzen op kamertemperatuur. Conventionele oven voorverwarmen op ± 230°C. Afbakken in ca. 25 min.

Ingrediënten: TARWEbloem, cranberry(16%), suiker, plantaardige olie (zonnebloem), kristalsuiker, suikerstroop, karamel(kleurstof), TARWEgluten, gejodeerd zout, enzymen (TARWE), natuurlijk kleurstof E150a.

Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1427kJ/336kcal, vetten: 1,2g, waarvan verzadigde vetten: 0,2g, koolhydraten: 67,7g, waarvan suikers: 22,1g, eiwitten: 13,5g, zout: 1g

Inhoud: 1 kilo.

Toon meer

Specificaties

Artikelnummer
660
SKU
BS33010055
Bak doelgroep
Zoet brood
Ingrediënten
Ingrediënten: TARWEbloem, cranberry(16%), suiker, plantaardige olie (zonnebloem), kristalsuiker, suikerstroop, karamel(kleurstof), TARWEgluten, gejodeerd zout, enzymen (TARWE), natuurlijk kleurstof E150a. Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1427kJ/336k
Inhoud (g)
1 kilo

Toon meer

Cranberry broodmeel
€ 5,30
Cranberry broodmeel
Cranberry broodmeel
999 Op voorraad
Toevoegen aan winkelwagen
Vergelijk 0

Voeg nog een product toe (max. 5)

Start vergelijking

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »