Met de Cupcake/Muffin mix kun je eenvoudig heerlijke cupcakes of muffins bakken. Het enige wat je toe hoeft te voegen is water, ei en (room)boter. Je kunt het water ook eens vervangen voor jus d'orange, voor muffins met sinaasappelsmaak.
Met deze mix voor cupcakes en muffins kun je eindeloos variëren, bijvoorbeeld met dulce de leche, karnemelk of wortel en havermout.
Bereidingswijze (voor 24 grote of 48 kleine cupcakes/muffins):
500 gram Cupcake/Muffin mix
120 gram water
150 gram (room)boter
180 gram ei (± 3-4 eieren, maat S)
Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Conventionele oven voorverwarmen op 180°C. Meng alle ingrediënten met elkaar. Gedurende 6 minuten kloppen in de tweede versnelling. Schep het beslag voor de Cupcake/Muffin met een ijsschep (of spuitzak) in de vormpjes. De vormpjes voor 2/3 deel vullen met beslag voor Cupcake/Muffin mix. Bak de cakejes gedurende 25-30 minuten op ± 180°C.
Decoreer de cupcakes of muffins met bijvoorbeeld botercrème en/of rol fondant.
Tip: vervang het water door jus d'orange.
Ingrediënten: suiker, TARWEbloem, EIpoeder, E450, zetmeel (gemodificeerd), E500, weipoeder (MELK), guarpitmeel(E412), aroma, zout, E471, E160a
Voedingswaarde per 100 gram: energie 1571kJ/374kcal, vetten 2,8gr, waarvan verzadigde vetten 1gr, koolhydraten 78,2gr, waarvan suikers 47,4gr, eiwitten 7,5gr, zout 0,2gr.
Inhoud: 500 gram.
Toon meer
Toon meer
