Sluiten

Donkere Bos broodmeel

€2,75 998 Op voorraad: 1-2 werkdagen
Donkere Bos broodmeel is een mix van onder andere tarwe- en roggebloem, lijnzaad en zonnebloempitten. Bak van dit broodmeel een donker meergranenbrood.... Toon meer
3 variaties 1 KG
  • Ambachtelijk en eerlijke producten
  • 14 dagen bedenktijd op non-food*
  • Vragen? Mail ons - 24/7 bereikbaar
  • Snelle levering

Productomschrijving

Donkere Bos broodmeel is een mix van onder andere tarwe- en roggebloem, lijnzaad en zonnebloempitten. Bak van dit broodmeel een donker meergranenbrood.

Voor bereiding in de broodbakmachine: 10 gram gist, 500 gram Donkere Bos broodmeel, 280-320 gram koud water, basisprogramma.

Voor bereiding in een conventionele oven: 10 gram gist, 500 gram Donkere Bos broodmeel, 280-320 gram water. Meet de temperatuur van de omgeving en het meel. Maak de som: 66 – temperatuur omgeving en ingrediënten=temperatuur toe te voegen water. Broodmeel en water kneden tot deeg een temperatuur heeft van 27°C. Gladde bol maken, ± 25 minuten op kamertemperatuur onder vochtige doek laten rijzen.

Deeg uitrollen op een met bloem bestoven werkplek, losjes opbollen en ± 25 minuten op kamertemperatuur onder vochtige doek laten rijzen. Bakblik invetten met olie of boter. Deeg uitrollen, vouw rechterkant tot over het midden, daarna de linkerkant. Uitrollen tot de breedte van bakblik. Deeg oprollen vanaf de bovenkant, leg deeg met naad naar beneden in bakblik. Afdekken met vochtige doek, 60 minuten laten rijzen op kamertemperatuur. Conventionele oven voorverwarmen op ± 230°C. Afbakken in ca. 30-35 min.

Ingrediënten: TARWEbloem, zonnebloempitten, ROGGEbloem, GERST, TARWEgluten, enzym (TARWE), lijnzaad, SOJAbonen, gejodeerd zout

Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1619kJ/384kcal, vetten: 11,2g, waarvan verzadigde vetten: 1,4g, koolhydraten: 48,3g, waarvan suikers: 1,4g, eiwitten: 19,4g, zout: 2g

Toon meer

Specificaties

SKU
BS33010032
Bak doelgroep
Donker meergranen brood
Ingrediënten
Ingrediënten: TARWEbloem, zonnebloempitten, ROGGEbloem, GERST, TARWEgluten, enzym (TARWE), lijnzaad, SOJAbonen, gejodeerd zout Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1619kJ/384kcal, vetten: 11,2g, waarvan verzadigde vetten: 1,4g, koolhydraten: 48,3g, waar
Inhoud (g)
Diverse varianten van 1 t/m 10 kilo

Toon meer

Donkere Bos broodmeel
€ 2,75
Donkere Bos broodmeel
1 KG
998 Op voorraad: 1-2 werkdagen
Toevoegen aan winkelwagen
Vergelijk 0

Voeg nog een product toe (max. 5)

Start vergelijking

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »