Farina di grano tenero tipo 00 is redelijk doorgemalen bloem van zacht graan (grano tenero). En dat bevat weinig gluten. Italiaanse Pizzabloem H12 25kg heeft een rijstijd van 12 uur.... Toon meer

Ambachtelijk en eerlijke producten
14 dagen bedenktijd op non-food*
Vragen? Mail ons - 24/7 bereikbaar
Snelle levering

Productomschrijving

Italiaanse Pizzabloem H12 25kg is geschikt voor Ideaal voor pizzabodems en focaccia's. De Italiaanse Pizzabloem H12 25kg wordt verkocht als pizzameel, Farina di frumento tenero tipo 00 met 12 uur rijstijd. 00 is de graad van uitmaling/uitbuiling en zegt niets over de gluten die erin zitten. Gluten zorgen voor de elasticiteit van de pasta. Meel (bloem) met gluten wordt harde tarwebloem, hard meel, durum genoemd. Eenvoudig pizzarecept: Kneed een deeg van 250 gram mix met 5 gram droge gist, 5 gram zout en 150 gram water. Laat dit 60 minuten rijzen op een warme plaats onder een vochtige doek. Dan uitrollen en op een ingevette bakplaat leggen en 15 minuten laten rusten. Beleg de pizza naar uw smaak. Bak de pizza 15-30 minuten op 225 graden

Toon meer

Specificaties

SKU: PP23020230
Ingrediënten: Ingrediënten: TARWEbloem, Allergenen: tarwe (gluten). Kan sporen bevatten van ei, selderij, mosterd, pinda, soja, melk, noten, sesamzaad, sulfiet, lupine.
Inhoud (g): 25 kilogram