U WINKELT BIJ FOODIESTORE

 

    • Ambachtelijk en eerlijke producten
    • Snelle levering
    • 14 dagen bedenktijd

Vragen? Mail ons - 24/7 Bereikbaar

Broodmessen

Een goed broodmes is onontbeerlijk 

Iedereen die zijn eigen brood bakt, kan niet zonder een goed broodmes. U snijdt uw eigen gebakken brood het liefst als het nog lekker warm en knapperig is. Dat kan alleen met een scherp mes, want anders drukt u het brood in elkaar. U bent bij ons aan het goede adres om een goed broodmes te kopen. in onze webwinkel vindt u een ruime keuze aan kwaliteitsmessen. Ruime keuze. Broodmessen zijn gemaakt van roestvrij staal en voorzien van een kartel. Dankzij de kartel snijdt het broodmes zonder problemen door een knapperige korst. Het snijgedeelte van een broodmes, het lemmet, is tussen de 18 tot 23 centimeter lang. Als u een broodmes gaat kopen, kunt u kiezen uit messen met een houten handvat of een kunststof handvat. Als u het mes in de vaatwasmachine wilt doen, dan kunt u het beste een broodmes uitzoeken met een kunststoffen handvat. Gelijke plakken? Als u zelf brood snijdt, zijn de plakken niet allemaal even dik. Als u toch graag alle dikke plakken wilt, koop dan een broodmes met een speciale snijhulp. Met een handige knop stelt u zelf de dikte van de door u gewenste plakken in. Broodmessen met snijhulp vindt u in de Broodbakshop.

 

Broodmesjes (lame) voor het insnijden van brood?

Houdt u van lekker eigengebakken brood met een mooie bourgondische uitstraling? Via onze webwinkel kunt u een speciaal broodmesje bestellen, waarmee u in een handomdraai het brood insnijdt en fraaie patronen maakt. Hoe gebruikt u het broodmesje? Maak het snijvlak nat, zodat het mesje niet aan het deeg plakt. Zet het mesje schuin op het deeg (in een hoek van 30 graden) en maak in één beweging de gewenste inkeping of patroon. Als u dit niet in een keer doet, wordt het patroon rommelig en blijft het mesje sneller plakken. Tip: gebruik een beetje olie als het deeg aan het mesje blijft plakken. Met een beetje oefening zet u de mooiste broden op tafel. Bekijk het assortiment 'Broodmessen' om het broodmesje te bestellen. Een Frans concept. Broodmesjes zijn in Nederland niet erg bekend, maar in het Frans worden deze mesjes lame genoemd. Het lemmet van het broodmesjes is vlijmscherp en lijkt een beetje op een scheermesje. Bewaar het dus op een veilige plaats in uw keuken. Klik hier om het broodmesje te bestellen.