Sluiten

Lekker & Vitaal broodmeel

€9,95 996 Op voorraad
Lekker & Vitaal broodmeel is voor een koolhydraat-armer brood. Lekker & Vitaal broodmeel is een mix van onder andere tarwevolkorenmeel, zemelen, lijnzaad, zonnebloempitten en sesamzaad. Met dit broodmeel bak je een koolhydraatarmer brood.... Toon meer
  • Ambachtelijk en eerlijke producten
  • 14 dagen bedenktijd op non-food*
  • Vragen? Mail ons - 24/7 bereikbaar
  • Snelle levering

Productomschrijving

Lekker & Vitaal broodmeel is voor een koolhydraat-armer brood. Lekker & Vitaal broodmeel is een mix van onder andere tarwevolkorenmeel, zemelen, lijnzaad, zonnebloempitten en sesamzaad. Met dit broodmeel bak je een koolhydraatarmer brood. De voedingswaarden op het etiket, zijn niet gelijk aan de uiteindelijke voedingswaarden van het gebakken brood.

Bereiding in de broodbakmachine: 10 gram droge gist, 500 gram Lekker & Vitaal  broodmeel, 335-375 gram water, basisprogramma.

Bereiding in een conventionele oven
10 gram droge gist, 500 gram Lekker & Vitaal broodmeel, 335-375 gram water. Meng het gist en Lekker & Vitaal broodmeel. Meet de temperatuur van de omgeving en de ingrediënten. Maak de som: 66 - temperatuur omgeving en ingrediënten = temperatuur toe te voegen water. Voeg het water toe en kneed het deeg tot een temperatuur van 27°C. Maak een gladde bol en laat deze ± 25 min. op kamertemperatuur onder vochtige doek rijzen.

Deeg uitrollen op met bloem bestoven werkplek, losjes opbollen en ± 25 min. op kamertemperatuur onder vochtige doek laten rijzen. Bakblik invetten met olie of boter. Deeg uitrollen, vouw rechterkant tot over het midden, daarna de linkerkant. Uitrollen tot de breedte van bakblik. Deeg oprollen vanaf de bovenkant, leg deeg met naad naar beneden in bakblik. Afdekken met vochtige doek en ± 60 min. laten rijzen op kamertemperatuur. Conventionele oven voorverwarmen op 230°C. Afbakken in ± 50-55 min.

Ingrediënten: TARWEgluten, volkorenTARWEmeel, TARWEvezel, TARWEzemelen, SOJAgrits, lijnzaad, polydextrose, zonnebloempitten, SESAMZAAD (ongepeld), plantaardige olie (geheel gehard, palm), gejodeerd zout, plantaardige olie (raapzaad), GERSTemoutmeel, verdikkingsmiddel:E466, dextrose (TARWE), emulgator:E482, aroma (GERST), meelverbeteraar: E300;E920, enzym(TARWE).

Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1459kJ/348kcal, vetten: 10,9g, waarvan verzadigde vetten: 2,7g, koolhydraten: 28,8g, waarvan suikers: 2,9g, eiwitten: 23,2g, zout: 1,6g

Inhoud: 2 kilo.

Toon meer

Specificaties

Artikelnummer
512
SKU
BS33010041
Bak doelgroep
Gezondheidsbrood
Ingrediënten
Ingrediënten: TARWEgluten, volkorenTARWEmeel, TARWEvezel, TARWEzemelen, SOJAgrits, lijnzaad, polydextrose, zonnebloempitten, SESAMZAAD (ongepeld), plantaardige olie (geheel gehard, palm), gejodeerd zout, plantaardige olie (raapzaad), GERSTemoutmeel, verdi
Inhoud (g)
2 kilo

Toon meer

Lekker & Vitaal broodmeel
€ 9,95
Lekker & Vitaal broodmeel
Lekker & Vitaal broodmeel
996 Op voorraad
Toevoegen aan winkelwagen
Vergelijk 0

Voeg nog een product toe (max. 5)

Start vergelijking

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »