U WINKELT BIJ FOODIESTORE

 

    • Ambachtelijk en eerlijke producten
    • Snelle levering
    • 14 dagen bedenktijd

Vragen? Mail ons - 24/7 Bereikbaar

Terug naar homepage

Meel voor ciabatta 25 kg

Levertijd: Direct leverbaar

Heerlijk ciabatta brood bakken? Dat doe je met meel voor ciabatta 25 kg.

Normale prijs:  30,99

Speciale prijs:  29,99

Aantal:

Meel voor ciabatta 25 kg

Productbeschrijving

Recept voor de broodmachine: Toevoegen per 500 gram meel: 290 gram water, 15 gram verse gist of 7 gram droge gist. Water en meel op kamertemperatuur. Recept voor in de oven: Maak een deeg van 500 gram ciabattameel, 7 gram droge gist of 15 gram verse gist en 350 gram water en laat dit 60 minuten rijzen. Stort het deeg op een met bloem bestoven bakplaat. Bestrooien met bloem en platdrukken. 90 minuten laten rijzen. Bakken in voorverwarmde oven ca. 20 minuten op 230 graden.

Productspecificaties

Merk De Zuidmolen
Inhoud 25 kilogram
Ingrediënten

Ingrediënten: tarwebloemroggezuurdesemkoolzaadoliebakkerszoutmeelverbetermiddel: E300enzymen.


Allergenen info:

Dit produkt bevat: glutenbevattende granen.
Kan sporen bevatten van: ei, pinda, soja, melk, noten, selderij, mosterd, sesamzaad, sulfiet, lupine.

Vrij van: schaaldieren, vis, weekdieren.

VOEDINGSSTOF

WAARDE

EENHEID

Energie

1397

kJ/100g

Eiwit

11,2

g/100g

Koolhydraten

69,5

g/100g

Vet, totaal

1,3

g/100g

Voedingsvezel, totaal

4,1

g/100g

Water/Vocht

14,2

g/100g

Artikelnummer BS23020054