U WINKELT BIJ FOODIESTORE

 

    • Ambachtelijk en eerlijke producten
    • Snelle levering
    • 14 dagen bedenktijd

Vragen? Mail ons - 24/7 Bereikbaar

Terug naar homepage

Meer brood uit eigen oven

Levertijd: Direct leverbaar

Met dit boek kan thuisgemakken brood niet mislukken. Een prachtige opvolger van "Brood uit eigen oven" van Levine van Doorne.

 24,95
Aantal:

Meer brood uit eigen oven

Meer Views

  • Meer brood uit eigen oven

Productbeschrijving

Er is niet gek veel lekkerder dan de geur van versgebakken brood in je huis. Dat weten inmiddels heel wat thuisbakkers. In haar nieuwe boek blijft Levine van Doorne haar filosofie trouw: een duidelijke werkwijze en een heldere receptuur. Dus ook in dit boek geen gedoe met kopjes, thee- en eetlepels, maar ingrediënten die in grammen worden aangegeven zodat je ook makkelijk meer of minder kunt maken, recepten kunt uitrekenen en controleren en je eigen recepten kunt maken. Verder werkt Levine uitsluitend met eerlijke en goed verkrijgbare ingrediënten. Wil je een gistbrood, brood met voordeeg of een desembrood? Aan jou de keuze. Levine geeft met een handige omrekentabel uitleg hoe je een recept in drie uitvoeringen kunt maken. In dit boek vind je ook recepten voor broden van over de grens zoals simit, ciabatta, fougasse en focaccia. Ten slotte is er een hoofdstuk voor de lekkere trek met zoet en hartig brood. Levine besteedt tevens ruim aandacht aan het bewaren van brooddeeg in de koelkast voor mensen met weinig tijd. Meer brood uit eigen oven: eindelijk is het er!

Productspecificaties

Auteur(s) Levine van Doorne
Uitgever Forte uitgevers
Verschijningsjaar 2016
Aantal pagina's 192
Bindwijze Hardcover
Afmetingen 26 x 257 x 196 mm
Artikelnummer BS07010029
ISBN 9789462501188