U WINKELT BIJ FOODIESTORE

 

    • Ambachtelijk en eerlijke producten
    • Snelle levering
    • 14 dagen bedenktijd

Vragen? Mail ons - 24/7 Bereikbaar

Terug naar homepage

Meer meesterlijk brood

Levertijd: Direct leverbaar

Van brioche tot bijzondere broodjes. Meester Boulanger en Patissier Robert van Beckhoven is ook een meester in uitleggen. Pas als je weet hoe het zit met de ingredienten, technieken, temperatuur en materialen, kun je echt goed (gaan) bakken! Bekend van Heel Holland Bakt.
 19,99
Aantal:

Meer meesterlijk brood

Productbeschrijving

Zelf broodbakken kun je leren! Meer meesterlijk brood gaat verder waar Robèrt van Beckhovens eerste boek Meesterlijk brood is gebleven. De Meester Boulanger geeft in zijn tweede boek nog meer informatie over de broodnodige ingrediënten voor het zelf bakken van brood. Robert verklapt de tien gouden tips om teleurstellingen uit de oven te voorkomen. En, het allerbelangrijkste, hij geeft een 30-tal nieuwe, originele recepten prijs, zoals recepten met getoerd deeg (croissants), broodjes voor elke gelegenheid (worstenbroodjes, paasstol, kerstbrood) en zoete en hartige brioche. Als een ware meester neemt Robèrt de thuisbakker bij de hand om hem door middel van gevarieerde recepten, duidelijke uitleg, stap-voor-stap foto’s en filmpjes de kunst van het bakken bij te brengen.

Productspecificaties

Auteur(s) Robert van Beckhoven
Uitgever Unieboek
Verschijningsjaar 2015
Aantal pagina's 176
Bindwijze Hardcover
Afmetingen 174 mm x 18 mm x 246 mm
Artikelnummer BS07010027
ISBN 9789000346837