Met deze Scones Mix kun je thuis heerlijke scones bakken. Scones komen oorspronkelijk uit Schotland en zijn vooral bekend van de English High Tea's. Deze kleine broodjes worden met een high tea traditioneel met clotted cream en jam gegeten. Scones kun je ook bakken met wat rozijnen erdoorheen.
Bereidingswijze:
- 400 gram mix voor scones
- 170 gram water
- 60 gram rozijnen
Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Mix met de deeghaken de mix en het water 30 seconden op stand 1. Meng daarna nog 30 seconden in stand 2. Meng nu de rozijnen door het deeg. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkblad tot een dikte van 1,5-2cm. Steek hier rondjes uit van ø5-7cm. Leg ze op een bakplaat en laat 20 minuten rusten. Verwarm de oven voor op ±225°C en bak de scones in ±12 min. gaar.
Ingrediënten: TARWEbloem, suiker, plantaardig vet(palm), plantaardige olie(koolzaad), weipoeder(MELK), rijsmiddel:E500;E450;E575, zout, stabilisator:E466
Voedingswaarde per 100 gram: energie:1747kJ/416kcal, vetten: 12,3g, waarvan verzadigde vetten: 4,9g, koolhydraten: 67,3g, waarvan suikers: 18,7g, eiwitten: 7,4g, zout: 2,8g
Inhoud: 400 gram.
Toon meer
Toon meer
