Sesamzaad is het gezondste en oudste zaad wat we kennen. Sesam wordt verbouwd in tropische en subtropische gebieden over de gehele wereld, maar metname in de gebieden in Afrika, Zuid- en Midden-Amerika. Sesam is een kruidachtige plant die 0,5-1 m groot wordt. De bloemen van de sesamplant lijken een beetje op vingerhoed. De oliehoudende sesamzaden zitten in een doosvrucht. Sesam bevat onverzadigde vetzuren, eiwitten, vitamine E, vitamine B in de vorm van name foliumzuur en nicotinezuur, en mineralen, zoals magnesium, calcium en fosfor. Het zaad is een antioxidant, wat wil zeggen dat het kankerverwekkende vrije radicalen uit het lichaam verwijderd. Niet alleen lekker maar ook nog eens gezond!
Toon meer
Toon meer
