Smeltchocolade Wit is van hoogwaardige kwaliteit, die snel en soepel smelt. De witte smeltchocolade kun je makkelijk aanbrengen en heeft een uitstekende smaak. De witte chocolade is geschikt voor onder andere de ganering van koekjes, cake, bonbons en veel meer.
Smelt 100 gram Smeltchocolade au bain Marie. Verwarm de Smeltchocolade Wit al roerend tot een temperatuur van 45-50 °C. Voeg aan de warme witte chocolade beetje bij beetje de overige 50 gram smeltchocolade toe tot de juiste eindtemperatuur is bereikt van 29 °C. Roer het geheel goed door met een spatel zodat er een mooie homogene masse ontstaat.
Ingrediënten:
suiker, cacaoboter, volle melkpoeder, emulgator:E322 (soja), aroma.
Voedingswaarde per 100 gram:
energie 2354kJ/563kcal, vetten 35,4gr, waarvan verzadigde vetten 22,1gr, koolhydraten 56gr, waarvan suikers 55,1gr, eiwitten 5,5gr, zout 0,2gr.
Inhoud: 150 gram.
Toon meer
Toon meer
