Tarwebloem Frans type 65 5 kg en hoger wordt voornamelijk door de de thuis bakker gebruikt voor het bakken van brood. Geschikt voor: witbrood, stokbrood, baguette, ciabatta, desembrood, pizzabodems. Deze bloemsoorten - ook wel bakkersmeel genoemd - worden... Toon meer

Ambachtelijk en eerlijke producten
14 dagen bedenktijd op non-food*
Vragen? Mail ons - 24/7 bereikbaar
Snelle levering

Productomschrijving

Tarwebloem Frans type 65 25 kg is fijngemalen meel van granen. Uit de granen zijn de buitenste schilletjes en de zemelen verwijderd, alleen de kiem en endosperm (meellichaam) worden gebruikt. Door deze maalwijze heeft bloem een witte kleur. Tarwebloem is bloem gemaakt van tarwe, fijner gemalen dan volkorenmeel. Dit Type Franse bloem heeft een uitmalingsgraad van 78 – 80%.

Toon meer

Specificaties

SKU: BS23020199
Bak doelgroep: Witbrood
Ingrediënten: Ingrediënten: TARWEbloem, TARWEmoutbloem, amylasen (TARWE). Allergenen: tarwe (gluten). Kan sporen bevatten van ei, selderij, mosterd, pinda, soja, melk, noten, sesamzaad, sulfiet
Inhoud (g): 25 kilogram