Tarwebloem Frans type 65 25 kg

Levertijd: Direct leverbaar

Tarwebloem Frans type 65 5 kg en hoger wordt voornamelijk door de de thuis bakker gebruikt voor het bakken van brood. Geschikt voor: witbrood, stokbrood, baguette, ciabatta, desembrood, pizzabodems. Deze bloemsoorten - ook wel bakkersmeel genoemd - worden voor particulier gebruik alleen in speciaalzaken, molens etc. verkocht.

26,99

Aantal:

Productbeschrijving

Tarwebloem Frans type 65 25 kg is fijngemalen meel van granen. Uit de granen zijn de buitenste schilletjes en de zemelen verwijderd, alleen de kiem en endosperm (meellichaam) worden gebruikt. Door deze maalwijze heeft bloem een witte kleur. Tarwebloem is bloem gemaakt van tarwe, fijner gemalen dan volkorenmeel. Dit Type Franse bloem heeft een uitmalingsgraad van 78 – 80%.

Productspecificaties

Merk

De Zuidmolen

Inhoud

25 kilogram

Ingrediënten

Ingrediënten: TARWEbloem, TARWEmoutbloem, amylasen (TARWE).
Allergenen: tarwe (gluten). Kan sporen bevatten van ei, selderij, mosterd, pinda, soja, melk, noten, sesamzaad, sulfiet, lupine.

Voedingsstof	Waarde	Eenheid
Energie	1447	kJ/100g
Energie	341	Kcal/100g
Vetten	1,1	g/100g
Waarvan verzadigde vetzuren	0,2	g/100g
Koolhydraten	69,8	g/100g
Waarvan suikers	2,5	g/100g
Eiwitten	11,2	g/100g
Zout	7,5	mg/100g
Voedingsvezel	3,0	g/100g
Water/Vocht	14,0	g/100g

Artikelnummer

BS23020199

Terug naar homepage