U WINKELT BIJ FOODIESTORE

 

    • Ambachtelijk en eerlijke producten
    • Snelle levering
    • 14 dagen bedenktijd

Vragen? Mail ons - 24/7 Bereikbaar

Terug naar homepage

Tarwebloem Frans type 65 5 kg

Levertijd: Direct leverbaar

Tarwebloem Frans type 65 5 kg en hoger wordt voornamelijk door de de thuis bakker gebruikt voor het bakken van brood. Geschikt voor: witbrood, stokbrood, baguette, ciabatta, desembrood, pizzabodems. Deze bloemsoorten - ook wel bakkersmeel genoemd - worden voor particulier gebruik alleen in speciaalzaken, molens etc. verkocht.
 7,48
Aantal:

Tarwebloem Frans type 65 5 kg

Productbeschrijving

Tarwebloem Frans type 65 5 kg is fijngemalen meel van granen. Uit de granen zijn de buitenste schilletjes en de zemelen verwijderd, alleen de kiem en endosperm (meellichaam) worden gebruikt. Door deze maalwijze heeft bloem een witte kleur. Tarwebloem is bloem gemaakt van tarwe, fijner gemalen dan volkorenmeel. Dit Type Franse bloem heeft een uitmalingsgraad van 78 – 80%.

Productspecificaties

Merk De Zuidmolen
Inhoud 5 kilogram
Ingrediënten

Ingrediënten: TARWEbloem, TARWEmoutbloem, amylasen (TARWE).
Allergenen: tarwe (gluten). Kan sporen bevatten van ei, selderij, mosterd, pinda, soja, melk, noten, sesamzaad, sulfiet, lupine.

Voedingsstof

Waarde

Eenheid

Energie

 1447

kJ/100g

Energie

341

Kcal/100g

Vetten

 1,1

g/100g

    Waarvan verzadigde vetzuren

 0,2

g/100g

Koolhydraten

 69,8

g/100g

    Waarvan suikers 

 2,5

g/100g

Eiwitten

 11,2

g/100g

Zout

 7,5

mg/100g

Voedingsvezel

3,0

g/100g

Water/Vocht

14,0

g/100g


Artikelnummer BS23020198