U WINKELT BIJ FOODIESTORE

 

    • Ambachtelijk en eerlijke producten
    • Snelle levering
    • 14 dagen bedenktijd

Vragen? Mail ons - 24/7 Bereikbaar

Terug naar homepage

Tarwegluten 25 kilogram

Levertijd: Direct leverbaar

Tarwegluten 25 kilogram (het eiwit van tarwe) maakt brood luchtiger. Ook kun je er seitan van maken.
 65,99
Aantal:

Tarwegluten 25 kilogram

Productbeschrijving

Tarwegluten is een bruikbaar poeder. Het bestaat uit de eiwitten (=gluten) in tarwemeel en is het basis-ingrediënt voor seitan, een malse en veelzijdige vleesvervanger. Omdat tarweglutenpoeder voor het grootste deel uit eiwitten bestaat, is het ook geschikt als ingrediënt voor koolhydraatarm brood en gebak. Thuisbakkers gebruiken tarwegluten als broodverbetermiddel.

Productspecificaties

Merk De Zuidmolen
Inhoud 25 kilogram
Ingrediënten

Ingrediënten: TARWEgluten 
Allergenen: tarwe (gluten). Kan sporen bevatten van ei, selderij, mosterd, pinda, soja, melk, noten, sesamzaad, sulfiet, lupine.

Voedingsstof

Waarde

Eenheid

Energie

 1632

kJ/100g

Energie

389

Kcal/100g

Vetten

 6,0

g/100g

    Waarvan verzadigde vetzuren

 1,0

g/100g

Koolhydraten

 9,0

g/100g

    Waarvan suikers 

 4,0

g/100g

Eiwitten

 75,0

g/100g

Zout

 250

mg/100g

Voedingsvezel

 1,5

g/100g

Water/Vocht

 15,5

g/100g

Artikelnummer BS23020204